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煜丰汴京烤鸭12年不打烊
作者:admin发布时间:2019-05-31 01:09

  年夜饭,也是中国人心◁☆●•○△目中春节的一个温暖仪式。通过年夜饭,一家人其▼▼▽●▽●乐▲=○▼融融,聊聊过往,在美味的陪伴下开启新年一年。

  自2007年至今,煜丰汴京烤鸭连续12年春节不打烊,坚持为顾客提供春节年夜饭就餐服务,让顾客在温馨的氛围中体验浓浓春意。

  今•□▼◁▼年年夜饭,煜丰汴京烤鸭设◇•■★▼福寿康宁、合家团•☆■▲圆、十全十美、万事如▽•●◆意四款,价格分别从888元到1598元不等,从6~8人席到12~14人席,不同规格满足不同家庭人群需求。

  煜丰汴京烤鸭产品则是作为每款宴席的主菜,一套烤鸭包括1份一口酥(配木糖醇)、1盘鸭肉、10个高炉烧▪•★饼、1份时蔬、1份鸭汤和1份小料(葱丝、黄瓜条,哈密瓜条,甜面◆●△▼●酱),性价▪▲□◁比极高。

  煜丰汴京烤鸭2010年被中国烹饪协会授予“中国名菜”称号,选材上坚持每只鸭坯选择上必须符合重量、尺寸、外形饱满,且附带食品检疫合格证。鸭子入炉前,需做好4项基本工作:恒温状态下

  的晾坯、鸭坯内的充气、红枣水上浆、灌汤,持续耗时5个小时对鸭坯的●处理,才能放入炉子内烤制。

  在▲●…△吃法上,煜丰汴京烤鸭开创“高炉烧饼配烤鸭”的新吃法,将河南十大名菜与河南十大风味名小吃结合,更是为年夜饭增添诸多色彩,让年夜饭更有范儿。

  其余菜品设定上,煜丰汴京烤鸭科◆■学搭配,每款年夜饭均包含众◆◁•多煜丰汴京烤鸭特色菜品,如热销12年的“桃仁油麦菜”、厨师之乡长垣地域美食“肉丝•●带底”、象征红红火火的“鲜虾粉丝煲”、滋补暖△▪▲□△身的“炖羊肉”、代表年年有余的“黄河湾烧鲤鱼”★▽…◇等各类佳肴,让顾客在享受科学营养的同时,享受舌尖上的盛宴。

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